1998年，一群葡萄酒爱好者建立了属于自己的葡萄酒庄园，旨在酿造出品质优异的葡萄酒。在Peter Sisseck和Jérome Bougnaud酿酒师的领导下，在萨当雅，临近杜埃罗河岸地区的Sardón del Duero村庄建立了自己的酒庄。

葡萄酒的合伙人出于对大地的敬爱，采用生物动态的方法酿造具有独特口味的葡萄酒，以展现本土葡萄的荣耀。

为了挖掘产地的最大潜力，每个项目都力求精益求精，最大限度地遵从当地环境和环境赋予的条件。依据萨当雅的创建原则，所有的葡萄酒庄园都采用生物动态的方法，让葡萄酒实现大地，环境，葡萄藤和自然条件的平衡融合，以使生产出来的葡萄酒口味浑厚复杂，融合自然的韵味。该葡萄酒被誉为“西班牙葡萄酒的下一个宠儿”。