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Gótica葡萄酒庄园是一个家族庄园，从上世纪开始，在葡萄种植上已经融汇了4代人的努力。2004年葡萄庄园开始用自己种植的葡萄酿造葡萄酒。庄园在 地区中心拥有超过100公顷的土地。

在16世纪末，这些葡萄酒专供King Felipe III的宫廷饮用，国王甚至颁布法令来保护他最喜爱的白葡萄酒。在18世纪中期，King Carlos III准许著名的卢埃达葡萄酒出口到英国。

葡萄在低温条件下运送至葡萄酒庄园并进行低温浸渍，旨在能够最大程度的提出葡萄中本身所蕴含的香气，这是该种葡萄的有力证明。鉴于该葡萄品种有强劲的香气，发酵过程在低温的不锈钢桶中进行。这，在除葡萄的优越品质之外，也为该款葡萄酒的独特口味做出了不可磨灭的贡献。