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2012中国侍酒师大赛初赛落幕大赛十强名单新鲜出炉
在2012年中国侍酒师大赛中，西班牙葡萄酒被选作“十佳侍酒师专用酒”。
近日，2012中国侍酒师大赛初赛分别在上海外滩浦华大酒店（Sunrise On The Bund）、北京柏悦酒店（Park Hyatt Hotel）、广州索菲特酒店（Sofitel Hotel）、青岛香格里拉大酒店（Shangri-la Hotel）与西安东庄粤菜酒楼（Oriental Place Restaurant）五地同步举行。此次初赛吸引了来自全国各省市著名酒店、饭店、星级餐厅的共43位侍酒师，其中15位在上海、9位在北京、4位在广州、10位在青岛、5位在西安同时参加了比赛。区商务委有关领导也亲临上海初赛现场指导、观赛。
初赛分为笔试和盲品两部分。笔试部分通过50道选择题考察选手在葡萄酒及侍酒方面的专业知识，盲品环节选手则需通过看、闻、品等步骤，分别品鉴红、白两款葡萄酒，并辨别葡萄酒的品种、产地和年份。
经过90分钟的比赛及赛后评审阅卷，2012中国侍酒师大赛的十佳选手已经产生，他们将进入9月24日上午在上海外滩浦华大酒店举行的半决赛，并争夺三个当日下午举行的决赛席位，最终决出本届中国侍酒师大赛年度冠军、亚军和季军，总冠军将代表中国出征世界青年侍酒师大赛。
此次2012中国侍酒师大赛由上海酒节组委会、中国侍酒师协会（筹）和亚洲葡萄酒学会联合主办。
复赛选手名单（按首字母顺序排列）:
- Ben Sun : China World Beijing孙冠卿, 天津
- Gary Zhang : China World Summit 张怿, 北京
- Henry Zhou: Shangri-la Pudong 周俊杰，上海
- Jerry Liao : Park Hyatt Shanghai 廖唯一， 新疆
- Minos Kwok : Shangri-la Guanzhou 郭礼光, 广东,佛山,顺德
- Sean Dou : Park Hyatt Beijing 窦全顺，河南
- Steven Yin : Shangri-la Qing Dao尹子成，山东青岛
- Tank Tan : Shangri-la Ningbo 谭江江，南昌
- Tommy Ying : Jean Georges Shanghai 应坷佳 ,上海
- Ying Guo : Four Seasons Shanghai郭莹, 湖南
看看我们的酒吧：
泰奥斯高达罗萨尔（Terras Gauda），来自泰奥斯高达酒庄，下海湾原产地名称保护，WS：92分
泰奥斯高达是这个酒庄的招牌产品，它之所以有这样显著的特点，是因为它采用了富有传奇色彩的阿尔巴利诺葡萄，而且以最好额比例添加了适量的罗雷拉和凯尼奥白葡萄。
克里欧干红葡萄酒（Clio），来自尼多酒庄，胡米亚产区。WA：94分，2004年份WA:97分
在酿酒师，主要采用的是莫纳斯特雷尔葡萄和适量的歌海娜葡萄。克里斯林兰是这款酒的酿酒师，他负责酿造的很多款酒都有很高的帕克评分。这款酒喝起来极其舒服，高雅，口感强劲，后味蕴长，是款不可多得的好酒。
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